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Dirección de contacto
Centro Universitario Tilcara UBA:
Belgrano 445 - Tilcara, Jujuy - Argentina
Teléfono: +54 9 0388 4955006
Facultad de Agronomía UBA: Av. San
Martín 4453 - CABA, Argentina
Facultad de Filosofía y Letras UBA:
Puán 480 - CABA, Argentina
CONTACTO
Correo electrónico:
maicesandinos@gmail.com
TAMALES
INGREDIENTES
MASA
c/n Maíz rallado
c/n Harina de maíz
1 cebolla
1/2 Morrón verde
1 diente Ajo
1 cucharadita de Albahaca seca
1 cucharadita de Ají molido
1 cucharadita de Cúrcuma o pimentón
Sal y pimienta negra molida
RELLENO
1/2 kg Carne molida/ charqui.
1 cebolla
1/2 Morrón rojo
1/2 Morrón verde
1 cucharadita de Ajo en polvo
1 cucharadita de Comino
Sal y pimienta
1/2 taza de Caldo de carne.
DIRECCIÓN
Centro Universitario Tilcara
UBA: Belgrano 445 -
Tilcara, Jujuy - Argentina
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4955006
Facultad de Agronomía
UBA: Av. San Martín 4453 -
CABA, Argentina
Facultad de Filosofía y
Letras UBA: Puán 480 -
CABA, Argentina
MASA
c/n Maíz rallado
c/n Harina de maíz
1 cebolla
1/2 Morrón verde
1 diente Ajo
1 cucharadita de Albahaca seca
1 cucharadita de Ají molido
1 cucharadita de Cúrcuma o pimentón
Sal y pimienta negra molida
RELLENO
1/2 kg Carne molida/ charqui.
1 cebolla
1/2 Morrón rojo
1/2 Morrón verde
1 cucharadita de Ajo en polvo
1 cucharadita de Comino
Sal y pimienta
1/2 taza de Caldo de carne.
INGREDIENTES
TAMALES
Maíces Andinos
